馬肉通販
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現在販売は休止中です。
愛媛県松山市の馬肉料理専門店です。松山市二番町1丁目5-3 古唐人星館1F
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当店では、九州・熊本で食肉用に餌から厳選し、穀物飼育で大切に育てた1トンを超える三歳馬(重種)のみを使用しております。完全に衛生管理され た馬肉が毎日熊本から発送され、 調理される直前に開封しております。
ご来店の際はご予約下さいませ。
TEL 089-998-2788
18:00〜23:00(L.O 22:30)
定休日 日曜日
※カードでのお支払いも可能です。
仲巳屋の馬刺しは、タンパク質の酵素分解や脂肪の酸化による劣化を抑えるために-60°超低温冷凍庫で保存しています。解凍開封した馬肉は当日使い切りのため御予約頂きました分量のみ0°に近い温度で解凍します。お時問を要しますため、前日までの御予約とさせて頂いています。御理解賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
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