※料金はすべて税別となります。

お刺身

馬刺し盛り合わせ
極上三枚ばら、特選ばらおび、特上赤身ロース、
たてがみ
3,000円
極上霜降り三枚バラ 100g 4,600円
50g 2,300円
特選霜降りばらおび 100g 4,000円
50g 2,000円
特上赤身ロース 100g 2,200円
50g 1,100円
馬レバ刺し 1,500円
馬タン刺し 2,000円
馬ちくわ刺し 1,200円
馬心臓刺し 1,500円
茹でたてがみ醤油漬け 1,200円

ご飯もの

さくらにぎり 極上三枚ばら 一貫 800円
さくらにぎり 特上ばらおび 一貫 700円
さくらにぎり 特上赤身ロース 一貫 600円
さくらにぎり たてがみ醤油漬け 一貫 500円
さくらステーキ丼 100g 3,150円
50g 1,650円
さくらユッケ丼 1,950円
さくら山かけ丼 1,050円
さくら納豆丼 1,050円
馬 汁 500円

一品料理

馬カツ(上ヒレ) 100g 2,500円
50g 1,250円
さくらステーキ(上ハラミ) 100g 3,000円
50g 1,500円
馬肉のつくね風ハンバーグ 150g
2,000円
馬ホルモンニンニク炒め 1,500円
馬ちくわ塩胡椒炒め 1,200円
たてがみとオクラの酢味噌添え 800円
さくら肉のたたき(上ハラミ) 100g 3,000円
50g 1,500円
さくらタルタルステーキバスケット添え 1,800円
さくらユッケ
1,800円
すじポン 800円
赤身のカルパッチョ 1,800円
さくら山かけ 900円
さくら納豆 900円
石焼き盛合わせ 4,000円

煮物

馬ホルモン味噌煮込み(熊本風) 1,200円

その他の逸品

熊本名物からし蓮根 1,000円
熊本五木村名物山うにとうふ
800円
トーフステーキ
800円
大根と水菜のシャキシャキサラダ 800円
スティックサラダ 600円

 

こだわりの焼酎とご一緒に

当店では、九州・熊本で食肉用に餌から厳選し、穀物飼育で大切に育てた1トンを超える三歳馬(重種)のみを使用しております。完全に衛生管理され た馬肉が毎日熊本から発送され、 調理される直前に開封しております。

ご予約・お問い合わせ

ご来店の際はご予約下さいませ。
TEL 089-998-2788
TEL 089-934-8503
18:00〜23:00(L.O 22:30)
定休日 日曜日
※カードでのお支払いも可能です。

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